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Key lemon pie

In realtà questa torta si chiama key lime pie ed è una torta originaria delle isole Keys della Florida, dove esistono numerose piante di lime. In questa versione cercheremo di renderla più mediterranea sostituendo il succo di lime con i nostri profumatissimi limoni.

"Gli Artisti dello Street Food” da Vittorio

Per svolgere il tema “tropicale” nella sua IX edizione.

La Bitta, una golosa cucina di mare

A Fezzano, a pelo d’acqua con splendida vista sul golfo, piatti che esaltano un pescato freschissimo, con bella selezione di vini

Weekend (26 - 27 luglio) nei paesi di Golosaria

Un ricco programma di appuntamenti e feste nei paesi del Monferrato

Le diecimila torte di Sabrina di Lainate

Traguardo straordinario per una delle gelaterie Top del Golosario: -16 Artigiani del Gelato
Ricette

Scampi in busara

Sono un piatto originario di Fiume, diffuso anche a Trieste, Chioggia e Venezia. In busara si possono anche preparare gamberoni, canocchie, granchi o calamari. La busara secondo alcuni era una pentola di coccio, secondo altri di ferro con il manico nella quale marinai e pescatori usavano cucinare il pasto di bordo. Secondo il glottologo triestino Mario D’Oria, significherebbe in dialetto giuliano “imbroglio”, “fregatura”. Il passaggio semantico da imbroglio a intruglio sarebbe stato naturale. Alcune ricette prevedono l’aggiunta di un pizzico di zafferano e/o pochissima polpa di pomodoro.
Ristoranti

Tornare alle “Origini” della cucina dello Stretto

Grande esperienza a Borgo Origini Costa Viola, aperto da un mese
Cantine

Serracavallo: emozione enoturistica sulla Valle Crati

A casa dei coniugi Stancati
Ristoranti

Da Vittorio a Nucetto: una folgorazione

Sosta speciale in un prototipo ideale di trattoria di lusso
Cantine

Tre generazioni di bollicine nel nome di Bepi

Questa settimana su IlGusto.it Paolo Massobrio degusta i vini de La Tordera di Vidor, in provincia di Treviso

Attualità

Missione: quattro ore a Taormina

Le soste imperdibili del nostro inviato
Ristoranti

Osteria Valtellina, sciatt e pizzoccheri a Milano

Martina Besana e Gigi Casati hanno restituito alla città un’insegna storica, e oggi questo locale caro ai milanesi vive una nuova stagione di successo

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Il Nipposario イル・ニッポザリオ

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